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Há dias em que a vontade de tomar um café da manhã diferente é incontrolável. Mas, pela falta de ideias ou pela dificuldade em preparar um novo prato, a situação fica mais difícil.

Por isso, o portal ND Mais separou uma receita simples, ensinada pelo blog Receiteria, de uma panqueca doce, parecida com a dos filmes americanos. Este delicioso quitute vai impressionar qualquer pessoa.

Aprenda fazer deliciosa panqueca para o café da manhã – Foto: Receiteria/ Reprodução

Veja como preparar panqueca doce para o café da manhã

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
• 1 xícara de chá de leite;
• 3/4 de xícara de chá de água;
• 1 colher de sopa de manteiga derretida;
• 2 ovos;
• 1 pitada de sal;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• Raspas de laranja a gosto;
• Essência de baunilha a gosto;
• Manteiga clarificada para fritar.

Ingredientes para panqueca doce são simples de encontrar – Foto: Receiteria/ Reprodução

Modo de fazer

1. Peneire a farinha e coloque em um liquidificador;
2. Adicione o leite, a água, os ovos, a manteiga, o sal, o açúcar, as raspas de laranja e baunilha;
3. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
4. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos e no máximo 24 horas dentro da geladeira;
5. Em uma frigideira antiaderente quente, unte com a manteiga clarificada com um pincel;
6. Com um auxílio de uma concha, derrame uma camada fina da massa na frigideira;
7. Deixe a massa dourar e pincele manteiga na borda na frigideira para ajudar a panqueca descolar;
8. Vire com uma espátula e deixe dourar o outro lado. Entre uma panqueca e outra, limpe com um guardanapo a frigideira. Se for necessário, adicione mais manteiga clarificada e faça panquecas até que acabe a massa;
9. Caso queira, adicione o recheio de sua preferência nas panquecas;