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Com as festas se aproximando, já é hora de começar a se programar para a preparação das sobremesas da ceia de Natal. Doces clássicos como pavê, rabanada, pudim e manjar não podem faltar na mesa do brasileiro.

Pensando nisto, o portal ND Mais trouxe receitas, ensinadas pelo blog Tudo Gostoso, para não fugir do tradicional, mas, ao mesmo tempo, inovar com criatividade.

Receitas de sobremesas clássicas e criativas para a ceia de Natal – Foto: Freepik/ ND

Veja ideias de sobremesa para ceia de Natal

Pudim de sorvete

Esta receita mistura dois doces clássicos deliciosos e traz para noite mais esperada do ano um sabor nostálgico e irresistível.

Pudim de sorvete une duas sobremesas clássicas de ceia de Natal  – Foto: lifeforstock/ Freepik/ ND

Ingredientes

• 1 copo (americano) de água;
• 1 copo (americano) de achocolatado;
• 3 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 lata de leite integral (medir na lata de leite condensado);
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 1 lata de creme de leite.

Modo de preparo

Calda:

1. Em uma panela adicione a água e o achocolatado, misture bem;
2. Leve ao fogo até formar uma calda, sempre mexendo, depois que levantar fervura deixe por 5 minutos;
3. Despeje a calda em uma forma de alumínio própria para pudim, espalhe a calda na lateral da forma e, no fundo;
4. Leve ao congelador até a calda começar endurecer.

Primeiro creme:

1. Coloque em uma panela as 3 gemas peneiradas, o leite condensado e o leite integral, misture bem e leve ao fogo sempre mexendo;
2. Deixe cozinhar por 5 minutos depois que levantar fervura;
3. Retire do fogo e reserve até esfriar.

Segundo creme:

1. Bata na batedeira as claras em neve, em seguida com a batedeira ainda ligada acrescente o açúcar e bata até misturar, desligue a batedeira e acrescente o creme de leite misturando delicadamente;
2. Misture o primeiro creme com o segundo, despeje na forma reservada e leve para congelar de um dia para o outro.

Pavê de morango

Esta receita de pavê é perfeita para quem prefere uma sobremesa ‘menos doce’. O morango ajuda a equilibrar o sabor e dá um toque delicioso.

Pavê de morango é ideal para a ceia de Natal de quem prefere sobremesa ‘menos doce’ – Foto: Freepik/ ND

Ingredientes 

Creme:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 latas de leite;
• 3 gemas;
• 2 colheres de sopa rasa de maisena;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 pacote de biscoito champanhe;
• Guaraná;
• 1 caixa de morango.

Cobertura:

• 3 claras em neve;
• 1 lata de creme de leite;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 caixa de morango.

Modo de preparo

Creme:

1. Misture o leite condensado, o leite, as gemas, maisena e a essência de baunilha, e leve ao fogo para engrossar. Reserve e deixe esfriar;
2. Após frio, coloque pedaços de morango e coloque em uma tigela;
3. Molhe os biscoitos no guaraná rapidamente sem encharcar e coloque sobre o creme;

Cobertura:

1. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar;
2. Retire da batedeira e acrescente o creme de leite sem soro, mexendo delicadamente. Coloque sobre os biscoitos;
3. Decore com morangos e leve à geladeira.

Rabanada de churros

A rabanada é uma sobremesa que não pode faltar na ceia de Natal. Esta receita leva o doce para um novo nível, com um recheio incrível.

Rabanada de churros é receita criativa para ceia de natal – Foto: Internet/ Reprodução

Ingredientes

• Pão de forma;
• Doce de leite a gosto;
• 500 ml de leite;
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha;
• 2 ovos;
• Óleo quente;
• Açúcar a gosto;
• Canela em pó a gosto.

Modo de preparo 

1. Achate as fatias de pão de forma com o auxílio de um rolo de massa;
2. Em cada fatia, passe um pouco de doce de leite e enrole-as uma a uma;
3. Em uma tigela à parte, misture o leite com o extrato de baunilha;
4. Em outra tigela, bata os ovos;
5. Passe os rolinhos de pão na mistura de leite e extrato de baunilha e depois, nos ovos batidos;
6. Frite os rolinhos em óleo quente;
7. Por fim, passe os rolinhos em uma mistura de açúcar e canela.