A esfirra é uma tentação para quem está tentando emagrecer. Mas já imaginou poder comer algumas delas sem culpa?
Uma receita inovadora substitui totalmente a massa de trigo por apenas um ingrediente: clara em neve.
Receita é simples e rápida – Vídeo: Reprodução
A nutricionista Bárbara Bastos ensinou a fazer a receita, que leva pouco tempo na cozinha. O recheio da esfirra é livre. No caso do vídeo, Bárbara coloca mussarela, tomate e pedaços de carne, além dos temperos.
Modo de preparo da esfirra:
- Bata a clara em ponto de neve
- Faça porções em um tabuleiro untado ou com papel manteiga
- Polvilhe o tempero (gergelim, orégano e sal) por cima
- Leve ao forno por 15 min
- Retire e recheie da forma que você preferir
- Volte por 10 min ao forno