Que tal um hambúrguer delicioso e saudável que ajuda a emagrecer? Essa maravilha é viável. Trata-se do atum como pilar dessa receita saborosa e fácil de preparar.
A dica é da nutricionista Patricia Leite. Ela ensina como fazer essa receita rica em proteínas e com propriedades anti-inflamatórias. É uma opção para quem está em processo de reeducação alimentar e deseja emagrecer.
A sugestão é versátil. Pode substituir o jantar, como a proteína principal do prato (acompanhando uma salada), ou ser um lanche.
Opção saudável para o dia a dia – Foto: Reprodução InternetHambúrguer anti-inflamatório
- 85g de atum em água e sal
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de cebola picada
- Sal, pimenta do reino, cúrcuma e endro a gosto (use as especiarias de sua preferência)
Drenar o atum para não ficar muito empapado. Acrescentar o ovo e misturar. Colocar cebola, endro, pimenta do reino, cúrcuma e sal. Misturar novamente. Acrescentar aveia em flocos e novamente misturar.
Untar a frigideira com azeite e modelar o hambúrguer. Cozinhar.
Rende 3 porções, cada uma com 82 calorias, 6g de carboidratos (1g de fibras), 9g de proteínas e 2g de gorduras, aproximadamente.