É comum ter refluxo ácido de vez em quando, mas algumas pessoas sofrem com desconforto, sensação de queimação, inchaço e eructações quase sempre que comem. De fato, cerca de 20% dos norte-americanos têm doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), uma condição crônica de refluxo ácido. O refluxo ácido é o retornoContinue lendo
Alimentos falsificados são uma indústria bilionária. Todos os dias, os consumidores são induzidos a comprar alimentos adulterados e com rótulos mentirosos, mesmo sem perceber. Esses produtos não são apenas de qualidade inferior, mas alguns podem até ser prejudiciais à saúde. Sem falar que você está pagando o preço do itemContinue lendo
Deixar ingredientes na marinada por muitas horas nem sempre melhora o resultado. Peixes, alguns cortes de porco, pedaços pequenos de frango e vegetais de cozimento rápido podem perder textura e qualidade quando permanecem tempo demais em misturas ácidas ou salgadas. Deixar a carne ou os vegetais marinando de um diaContinue lendo
Está se sentindo inchado e com gases e não tem muita noção do que comeu que possa estar causando esse desconforto? A verdade é que existem alguns alimentos que podem estar relacionados a essa situação. Uma nutricionista explica tudo. “Pode ser difícil determinar o que está causando o desconforto noContinue lendo
Descascar frutas e legumes antes de comer é um hábito comum, mas, em alguns casos, isso significa retirar justamente uma parte do alimento que concentra fibras, vitaminas e compostos antioxidantes. Nutricionistas ouvidos pelo Verywell Health destacam que determinadas cascas podem complementar o valor nutricional dos alimentos e, quando próprias paraContinue lendo
A vitamina D desempenha funções importantes no organismo, especialmente na absorção de cálcio e na manutenção da saúde dos ossos. O nutriente também está relacionado ao funcionamento adequado do sistema imunológico e à regulação do humor. Apesar de o corpo produzir vitamina D principalmente quando a pele é exposta àContinue lendo
A porta da geladeira pode parecer o lugar mais prático para guardar alimentos e bebidas usados com frequência, mas nem tudo deveria ficar nesse compartimento. Como é a região mais exposta ao ar quente sempre que o eletrodoméstico é aberto, alguns produtos podem sofrer alterações de temperatura capazes de reduzirContinue lendo