Uma das combinações mais tradicionais da mesa brasileira pode ser também uma das mais vantajosas para a saúde, o bolso e o meio ambiente. Um estudo do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (Nupens-USP), publicado na revista científica Public Health Nutrition, identificou queContinue lendo
Se você tivesse que escolher o carboidrato mais benéfico para a saúde intestinal, saberia qual colocar no prato? A decisão não deve levar em conta apenas o sabor ou a quantidade de calorias. Segundo especialistas ouvidos pelo site Verywell Health, fatores como sensibilidade digestiva, teor de fibras e forma deContinue lendo
Quem nunca errou na mão ao colocar sal na comida que atire a primeira pedra. Nessas situações, muita gente pensa que a única saída é jogar o prato fora ou comer mesmo assim. Mas existem soluções simples que podem salvar a receita. O Continente reuniu quatro dicas para corrigir oContinue lendo