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Nos últimos tempos muito se tem falado de problemas de saúde relativos ao consumo de leite. Exemplo disso é a intolerância à lactose. Mas essa bebida tão presente em nossa vida continua sendo uma importante fonte de benefícios para o corpo. Uma pesquisa recente concluiu que pessoas que ingerem leite integral regularmente reduzem em dois terços o risco de morte por doenças cardiovasculares. Especialistas confirmam essa e outras virtudes do leite, mas alertam: idade, problemas digestivos e doenças como diabetes e colesterol impõem algumas restrições.
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