Você precisa de um jantar prático, com ingredientes simples e que te ajudará no processo de emagrecimento? Essa receita pode ser uma boa opção. A melhor parte é que você pode substituir os legumes e deixar o prato do seu gosto.
A receita leva legumes, ovos e temperos – Foto: Divulgação/NDIngredientes
- ½ cebola pequena picada
- Um prato raso de vagem
- Uma xícara de cenoura
- Um prato raso de repolho
- Uma xícara de tomates ou pimentão vermelho
- Temperos a gosto
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de azeite
- Salsinha e cebolinha
- Queijo ralado
Modo de preparo do jantar
Para começar a receita é necessário dourar a cebola no azeite e colocar os legumes. Você pode fazer substituições e tirar legumes que não gosta. Outras opções de legumes para acrescentar são a couve flor, brócolis, abobrinha e chuchu.
Uma dica é ralar os legumes para facilitar e acelerar o processo de cozimento. Se o foco for o emagrecimento, é melhor não utilizar batatas, mandioca, milho ou ervilhas. Porém, se o objetivo for apenas uma alimentação nutritiva, não há problemas.
Com os legumes prontos, basta misturar tudo em uma vasilha com ovos, cebolinha e salsinha. Farinha de aveia e linhaça podem ser adicionados para trazer mais fibras para a receita.
Com o forno pré-aquecido em 200º, doure o prato por cerca de 20 minutos e a receita estará pronta para servir.